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ガスはクリーン&エコロジー

2015年3月14日・15日開催 
白木家電ガス「家一軒まるごとリフォーム大相談会」レポート

あたたかい春がすぐそこまでやってきています。
そんな3月のなかば、
“省エネ住宅ポイントを使ったかしこくお得なリフォーム”
を提案する相談会が開催されました。

毎回好評のワイワイクッキングコーナーも同時開催。
14日の講師はおなじみ鳥家享子先生、
15日は男性スタッフによる迷料理(?)でした。
※ 取材は、14日にお邪魔しました。

わかりやすくて楽しくて、しかも美味しい!!鳥家先生のわいわいクッキング!!
14日のメニューは以下の4品。
お手軽ケーキ寿司 ※お料理レシピはこちら 春魚のなたね焼き ※お料理レシピはこちら
春キャベツと厚揚げのさっぱり味噌炒め
※お料理レシピはこちら
みかんのフラン ※お料理レシピはこちら
【14日の作り方のポイント】                         
●お手軽ケーキ寿司  ※詳しいお料理レシピはこちら

※いり卵の作り方
おなべに入れた卵は、白身を切るように、空気にふれさせないように混ぜ、 弱火にかけ、混ぜる。
なべ肌に固まってきたものもこそぎ落としながら、また混ぜる。
少し固まってきたら、火からおろしてまた混ぜるのと、弱火にかけながら混ぜるのを交互に、水分が飛ぶぐらい10分ぐらい混ぜると、オレンジ色のいり卵が完成!それを、ケーキ型に、平らになるように敷く。

半量のすし飯を、手でほぐしながら平らになるように卵の上にのせる。 次に、水気を切った具をのせる。
このとき、端に具をきっちり入れてつめると、切ったとき、きれいに仕上がる。
残りのすし飯をのせる。
大き目の皿にひっくり返し、
型から出す。
飾りつける。立体的に盛り付けると豪華に美味しそうに見える。 切り分ける。
●春魚のなたね焼き ※お料理レシピはこちら
なべに卵を入れよく混ぜたら、中火にかけ、ゴムへらで半熟(60%)になるまで混ぜ、冷ましておく。

具は、大きさをそろえて切っておく。

冷めた半熟卵と具とマヨネーズを混ぜ合わせておく。
切り身魚は骨があればとっておく。グリルロースターに、切り身魚を並べ、下味をつけて2,3分おく。

下味をつけた魚の水分をとって、グリルに、面焼きなら強火で3分、片面焼きなら4分焼く。
このとき、100%焼かない。

魚の身が少し見えるようになたねをのせ、再び2分焼く。
●春キャベツと厚揚げのさっぱり味噌炒め ※お料理レシピはこちら
キャベツをざく切りにする。
芯も削ぎ切りにして一緒に炒める。
厚揚げはキッチンペーパーで余分な油をとって、1cm厚さに切り、両面を色よく焼いて取り出しておく。 タレに使う梅干の種をとって、たたく。
タレの調味料を合わせて作っておく。 みじん切りしたにんにくを炒め、肉も炒め、色が変わったら、醤油を加えキャベツをさっと炒め、半蒸し煮する。 厚揚げとタレを入れたら完成。
●みかんのフラン※お料理レシピはこちら
ボウルに卵・牛乳・砂糖を入れて静かに、泡が立たないよう混ぜる。
水気を切った缶詰のみかんを
グリルインロースターに敷き詰め、液体を少しづつ流し入れる。
泡をスプーンでとる。

※フラン 豆知識
アメリカでは、メキシコなどの中南米から入ってきたデザートのことで、日本でいうカスタードプリンに近いものをいい、 フランスでは、卵と牛乳でつくったタネを焼いたものをいいます。

魚焼きグリルで焼く。ふたをして、両面焼きなら強火3〜4分、片面焼きなら7〜8分加熱する。 焼き上がってもすぐには取り出さず、余熱で3分蒸らす。熱々で食べても、冷やして食べてもOK。 缶詰は、パイナップル、白桃、
洋梨でもおいしいよ!

お待ちかねの試食タイムでは、美味しい料理に話も弾み、 皆さん満足そうでした。
今回登場したグリルロースター。魚焼きグリルは、使用した後、グリル全部を洗うのがわずらわしいけれど、そのわずらわしさから解放させてくれるすぐれもの。 店頭にもおいてありますので、 お気軽にお声がけください。
レシピも、簡単に作れるものばかりなので、
ご家庭でもぜひ作っていただきたいです。


もしもの災害時に備えて我が家にシェルターを

水廻りをリフォームしたいと考える方は少なくありません。
リフォームを検討する際、災害に備えて“お風呂場を我が家のシェルターにしませんか?”という提案をしています。
例えば、構造材で強くする方法や、今は、ユニットバスなども、耐震化を強く推しているメーカーもたくさんあります。
脱衣所、お風呂、トイレなど、少スペースなので、金額も、 家全体を耐震化するより、安価ですみます。
リフォームの際は、ぜひご検討ください。
毎日の暮らしを快適に
アレルギーでお困りの方にも快適に過ごしていただきたい。そんな願いを込めた製品の品揃えも充実しています。
白木家電ガスでは、常にお客様の立場でご相談に応じます。地元の元気なガス屋さんは、地域の強い味方です。
ガス製品、家電製品、リフォーム等お客様の納得の行くまでお付き合いします。安心と満足をご提供します。

取材にご協力頂き、ありがとうございました。   
-取材J:-2015.3.15-

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