岩国・玖珂･周東でのリフォーム､エコ商品のご相談は
白木家電ガス株式会社
TEL/0827-82-2581 営業時間/8：30〜17：30 山口県岩国市玖珂町上市590-2
   
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紅葉便りが届き始めました。 |
恒例！ワイワイクッキングの様子をレポート
ウ・ウエンパンという中華鍋を使って、簡単調理クッキング。
【ウ・ウエンパン】
ふた付きの中華なべ。
蒸し、茹で、煮る、焼くなど１台で何役も!!
ガス、ＩＨ対応どちらでも選べます。
（大\12,600、小\10,500）
詳しくは、店頭へお問い合せ下さい。
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| 鶏肉の余分な脂は取り除き、皮目に竹串で穴をあける。 ビニール袋に味噌、みりん、酒、砂糖、卸し生姜を入れて、鶏肉を入れ、３時間漬ける。 鶏肉を取り出し、漬け汁をふき取る。 |
ウエンパンにサラダ油を入れ、中弱の火加減にして、鶏肉の皮目から焼き色がつくまで焼く（焦げやすいので、火加減に注意する）。 | 付け合せのしし唐は、数ヶ所穴をあけ、サラダ油で炒める。 |
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| 鶏肉を削ぎ切りにし、しし唐を添え、黒コショーを散らす。 |
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菊花シューマイ
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| 卵、砂糖、塩を合わせてグッドエッグで薄焼き卵を作り、５〜６ｃｍ長さの錦糸卵をつくる。 | ムキ海老、玉葱、人参、青ネギをスピードカッターに入れ、みじん切りに。 | 豚ひき肉、生姜汁、醤油、砂糖、塩、コショー、ごま油を合わせる。２４等分し、丸めて、錦糸卵とワンタンの皮の細切りををまぶしつける。 |
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| （錦糸卵は黄菊、ワンタンの皮は白菊をイメージしてます） | ウエンパンの蒸し皿にうすくサラダ油をぬり、シューマイを並べてウエンパンで強火で１０分間蒸す。 | キヌサヤは塩茹でして、斜め細切りにして飾る（当日は菊の葉をイメージして春菊を使いました）。好みで辛子醤油でいただく。 |
ヨーグルトケーキいちじく入り
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| ヨーグルトは水分が多いと、でき上がりが柔らかすぎてしまうので、ザルの上にキッチンペーパーを敷いて水を切る。 いちじくは粗みじん切りにする。 |
ボールに全卵を溶き、グラニュー糖を加えてしっかりすり混ぜる。 サラダ油、ヨーグルト、いちじく、ホットケーキミックスの順に加えて混ぜる。 |
型にクッキングシートを敷き、たねを流す。 |
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| ダッチオープンで１５分焼成、１５分余熱する。 | 会場のコンロはグリルがダッチオーブンとしても使えました☆ | |
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| 中央に竹串を挿して、焼け具合をチェック！！ | 冷まして好みの大きさに切り分け、粉砂糖をふる |
お待ちかねの試食です。
美味しいでき上がりに皆さん、大満足でした♪
試食後は、フードアドバイザーの金子先生がウ・ウエンパンの使い方などを説明されました。
好評!! 新製品!!
会場では、最新のキッチンに興味津々、メーカーさんに熱心に質問されているお客様が見られました。
翌日６日（日）も違うメニュー（二日目のメニューはこちらから）で盛り上がりました！！
皆さんも次回は、参加してみませんか？
白木家電ガスでは、常にお客様の立場でご相談に応じます。地元の元気なガス屋さんは、地域の強い味方です。 ガス製品、家電製品、リフォーム等お客様の納得の行くまでお付き合いします。安心と満足をご提供します。 取材にご協力頂き、ありがとうございました。 -取材F：2011.11.5- |