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ガスはクリーン&エコロジー

2011年3月26・27日開催 白木家電ガス 春の創業祭フェア レポート


春の創業祭フェアにやって参りました。住宅エコポイントでかしこくリフォームしませんか?太陽光発電も各種補助金付でお得な情報満載です。 知って得する!白木家電にご相談下さい。
さて、毎回大好評のワイワイクッキングをレポートしてみました。
本日(3月26日)のメニューは・・・
「温野菜」「焼肉のタレ」「鶏の梅酒煮」「ヨーグルトムースの苺ソース添え」


< ワイワイクッキング レポート>


ウ・ウエンパン(※)という中華鍋を使って、簡単調理クッキング。
ウ・ウエンパン…ふた付きの中華なべ。蒸し、茹で、煮る、焼くなど1台で何役も!!ガス、IH対応どちらでも選べます。
(大\12,600、小\10,500) 詳しくは、店頭へお問合せ下さい。


温野菜
○野菜を切る
かぼちゃ5〜8ミリの厚さに切る
キャベツは、1口にちぎる
人参は、5ミリの厚さに切る

○蒸し器に水を入れる

○野菜を蒸し器に乗せる



○ふたをして4〜5分蒸す。

○蒸し上がり


○好みでポン酢、焼肉のタレ等をつけて食べる


焼肉のタレ

○醤油、みそ、砂糖を鍋に入れる。


○沸騰直前に火をとめる。
よく混ぜ、冷やす。


○玉ねぎ、リンゴ、生姜、ニンニク、ごま、レモン汁、みりん、一味唐辛子、ごま油をスピードカッターにかける。

○冷ました醤油タレと混ぜる。

○よく混ぜる。できあがり!!

※冷蔵庫で3ヶ月位保存ができます!!


  鶏の梅酒煮

○皮付きのモモ肉に皮を下にして2〜3ヶ所、包丁を入れ、平らにして塩、コショーをする。

○鍋に水と梅酒を入れる。

○沸騰したら鶏肉を平らに入れ鶏肉がかぶる位にして煮る。
醤油を加える。

○鶏肉が煮上がったら、鶏肉を取り出す。


○煮汁をそのままにする。

○人参とじゃが芋を1口切りにする。


○鶏肉の煮汁の中に入れて、煮る。

○つやよく煮上がります。  



○鶏肉を1口切りして野菜の煮付けと一緒に盛り合わせます。


  ヨーグルトムースの苺ソース添え
1.ボールにザルを重ね、キッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れ、6時間位おき、水を切る。

2.ゼラチンは分量の水を入れ、ふやかしておく。

3.鍋に生クリーム大さじ3(分量からとる)と砂糖を入れて弱火にかけ、砂糖が溶けたら、2のゼラチンを加えて溶かす。

 

4.1の中に3のゼラチン液を2〜3回に分けて流し入れ、その都度、泡だて器ですばやく混ぜ合わせる(氷水に当て、とろみがつくまで混ぜる)。

5.残りの生クリームを8分立てにして2〜3回に分けて4に加える。ラップをかけて1時間は冷やす。

6.ソースの苺・他全部をミキシングする。

7.器に5を盛りソースをかけてビスケットをくだいて散らす。
○和やかな雰囲気で試食です。



春の創業祭には、たくさんのお客様が訪れていました。 見てさわって各メーカーの方といろいろ意見をやりとりを交わしていました。リフォームを考えている人も白木家電のショールームを訪れて、決断!という方も少なくありません。カタログよりもとても実体感がありますよね。 次の相談会には、是非お気軽にお立ち寄り下さい。
楽しいワイワイクッキングは、27日(日)も開催されました。メニューレシピは、こちらからどうぞ

取材にご協力頂き、ありがとうございました。                       - 取材M:2011.03.26 -

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