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ガスはクリーン&エコロジー

2013年6月21日・22日開催
 白木家電ガス「暮らし快適!新発見!!フェア」レポート

あじさいの綺麗な季節。 もうすぐ夏もスタート!!
快適な住まいづくりのお手伝い 「暮らし快適!新発見!!フェア」が開催されました。

毎回、大好評のワイワイクッキングのレポートです。
21日のメニューはこの4品!!

水無月丼(南部ホーロー鍋を使って)」「ひじきのサラダ」「大根のみぞれ味噌汁
レンジで簡単!!和菓子 ねりきり風

恒例!ワイワイクッキングの様子をレポート


ウ・ウエンパンという中華鍋を使って、簡単調理クッキング。

【ウ・ウエンパン】
ふた付きの中華なべ。 蒸し、茹で、煮る、焼くなど1台で何役も!!
ガス、IH対応どちらでも選べます。 (大\12,600、小\10,500)
詳しくは、店頭へお問い合せ下さい。

今回は南部ホーロー鍋でご飯を炊きました!!


●水無月丼(南部ホーロー鍋を使って)
@切り干し大根は洗って水で戻す。
A生椎茸は軸を取って千切り、人参は2cm長さの千切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切ってから細切りにする。
 
B鍋にだし汁、砂糖、みりん、醤油、酒を煮立て、水気を切った切り干し大根、生椎茸、人参、油揚げを入れ、人参が柔らかくなったら三つ葉を加える。溶きほぐした卵を1個分残して手早く回しかけ蓋をする半熟状になったら残りの1個も入れ、一呼吸おいて火を止め、南部ホーロー鍋で炊いたご飯の上にのせて粉山椒をふる。


テーブルの中央に置き、それぞれの器に取っていただく。
南部ホーロー鍋でご飯を炊きました!!

南部ホーロー鍋で炊くと、旨味を逃さず美味しく仕上がります!!



ひじきのサラダ
@芽ひじきは20〜30分固めに戻し、塩、酒、酢を加えた熱湯2cで1分茹で、ザルに上げて粗熱をとる。
 
A赤パプリカは5mm幅の細切り、セロリは5mm幅の斜め切りを塩湯で40秒茹で、ザルに上げて冷ます。
B油揚げは熱湯で油抜き、縦半分に切ってから5mm幅に刻む。
Cボウルにおろし玉葱、砂糖、オリーブ油、レモン汁、コショウを入れて混ぜ、Bとツナ缶(汁ごと)を加えて混ぜる。
@とAも加えてよく和え、10分程おき味をなじませる。
D味をみて足りなければ塩でととのえ、器に盛る



●大根のみぞれ味噌汁
@大根は皮のままスタイルグレーターでおろす。
 
A鍋に@とだし汁を入れて火にかけ、大根に火が通ったら火を止めて味噌をとき入れる。
1cm角に切った豆腐を加え、再度あたためる。
B器に盛って青のりを散らす。
 これが「スタイルグレーター」!!

細かい刃で、水分をたっぷり含んだきめ細かい大根おろしができます!!
あまり力を入れなくておろせるのも嬉しい!!



●レンジで簡単!!和菓子 ねりきり風
@ボウルに水、あずき缶を入れて混ぜ、そば粉を加える。
A粉がなくなるまで混ぜてラップフィルムに取る。
BAを電子レンジで4分かける。
※変形したら巻きすでくるんでおくと良い。まわりにグラニュー糖やきな粉をまぶしてもOK!!



金子先生のワイワイクッキングは毎回好評!!
常連さんも多く、
朝早くから来店される人もいらっしゃるそうです。

       みんなで食べると美味しい!!

ワイワイクッキングは22日も行われました。
簡単で美味しい金子先生のお料理。 皆さんもぜひ、次回は参加してみませんか?

※詳しいお料理のレシピはこちらから(22日分)


フェアも盛況!!

キッチンにお風呂…。店内には暮らしを快適する商品がたくさん!!
スタッフの人に熱心に質問される方もいらっしゃいました。
主婦の方は、システムキッチンに足を止める方が多かったです。

白木家電ガスでは、常にお客様の立場でご相談に応じます。地元の元気なガス屋さんは、地域の強い味方です。
ガス製品、家電製品、リフォーム等お客様の納得の行くまでお付き合いします。安心と満足をご提供します。

取材にご協力頂き、ありがとうございました。 -取材F:2013.6.21-

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